Gygynvnyek...
Haldr of Lorien 2007.02.24. 22:33
Mit neveznk gygynvnynek, hogyan hatnak a szervezetre?
Gygynvnynek azokat a nvnyeket nevezzk, melyek klnbz mdon alkalmazva (pakolsknt, tea-, krm- vagy esszencia formjban) jtkony hatst gyakorolnak a szervezetre. Olyan nvnyek, melyeket gygytsra vagy egszsgnk megrzse cljbl hasznlunk. A fszernvnyeknek is van gygyt hatsuk. Az illolajon kvl a fszernvnyek mg ms anyagokat is tartalmaznak: glikozidokat, alkaloidkat, nvnyi csersavakat, festkanyagokat, svnyi anyagokat, szerves savakat, keseraanyagokat, vitaminokat, sznhidrtokat. Gygynvny nem csak az lehet, amit kifejezetten erre a clra termesztenek, olykor a gyomnak nevezett gazok kztt is tallhatunk a szervezet szmra rtkes gygynvnyeket (pl. tykhr). rtkket a bennk lev hatanyagok adjk: a klnfle aroms anyagok, vitaminok, sznanyagok, szerves savak, svnyi anyagok, antibiotikumok.A gygynvnyek trtnete vezredekkel ezelttre vezethet vissza, mr a trtnelem eltti idkben is szolgltk az emberisget. Ksbb a klnbz npek letben kzponti szerepet jtszottak, mr nem csak a gygyulst szolgltk, de ritulis szenszok kellkei is lettek. Sok gygynvnynek isteni ert tulajdontottak.
Hogyan hatnak a gygynvnyek?
A gygynvnyek mindegyike ms-ms hatst gyakorol a szervezetre, ppen ezrt nem is szabad feleltlenl alkalmazni ket. Mg egyes nvnyek nvelik a vrnyomst, addig msok cskkentik azt, sok gygynvny alkalmazhat reumatikus panaszokra, vagy ppen a khgs megszntetsre. Ha az elrsnak megfelelen alkalmazzk a gygynvnyeket, egyltaln nem rendelkeznek mellkhatssal.
Frissen vagy szrtva?
Brkinek lehetsge van otthon is gygynvnyt termeszteni, hiszen a legtbb faj mag formjban is kaphat. A nvny termesztsnl s felhasznlsnl azonban nagy figyelmet kell fordtani a kros tnyezk kiiktatsra. Nem rdemes forgalmas t kzelben gygynvnyt termeszteni, hiszen ez esetben a szennyezett leveg kros anyagait is magba szvja, radsul egyes gygynvnyek bizonyos rszei mrgezek is lehetnek. Megfelel szakismeret hinyban rdemes szrtott nvnyt vsrolni, melynek termesztsre s klnleges sszetevinek megrzsre is nagy gondot fordtanak. A csomagolson tallhat tjkoztat a felhasznls feltteleirl, mdjairl, illetve a lehetsges kockzatokrl is tjkoztatst adnak.
A drog sz gygynvnyekkel kapcsolatos szakkifejezs s a gygynvnyek hatanyagot tartalmaz szrtott rszre utal.
Gygynvny trtnelem:
Az kori Egyiptomban mr a Kr. e. IV.-III. vezredben gygynvnytermesztssel foglalkoztak, amint azt a hres Papirus Ebers is igazolta. Ismerteti pldul a fehr rm, kapor, nizs, sfrny, brk, koriander, belndek, len, liliom, ricinus, szezm, vasf hatst. Indibl a Kr. e. II. vezered krl szmos fszert, nvnyi festket s drogot hoztak a Fldkzi-tender menti vidkekre, Babilnin keresztl. A Tvol-Keleten, Knban Sheng-Nung csszr a Kr. e. XXVII. szzadban a gygynvnyek hasznlatt terjesztette. Gygynvny neveket fedeztek fel a Charta Veda Susruta s ms Kr. e. kb. 500-bl szrmaz szanszkrit rsokban is.A fnciaiak Kr. e. 2500 krl intenzv kereskedelmet folytattak az egsz Fldkzi-tenger trsgben, de kihajztak az Atlanti-cenra, akrcsak a Vrs-tengertl dlre es vidkekre is. ruik kztt szmos fszer s nvnyi drog szerepelt. A Papirus Ebers szerint egyebek mellett borostynt is szlltottak, st gygynvnytermesztssel is foglalkoztak.Az kori grg vrosllamok magas fok civilizci megtestesti voltak. Hippokratsz (Kr. e. 460-377) orvos kezelsi eljrsai pldul a mai napig igen nagy tekintjnek rvendenek. Hossz munkssga sorn szmos ma is hasznlatos gygynvnyt rt le s hasznlt.Az els nvnyrendszerez tuds is grg volt Arisztotelsz (Kr. e. 384-322) szemlyben. Szerinte a "nvnyi llek szaporodik s tpllkozik. Tantvnya Theophratosz (Kr. e. 371-286) legjelentsebb mvben a De historia plantarumban 480 nvnyt rt le, de msik hat knyve teljes mrtkben tleli az akkori gygynvnyismereteket. Emltst tesz tbbek kztt a ma is alkalmazott nsziromr, zslyrl, kakukkfrl, klmosrl, hrsrl, mentrl. Rszletes lersokat , vnyeket kzl. Maunki a mai farmakognzia tudomnynak alapjt kpezik. A Krisztus utni els szzadban lt Dioszkuridsz, szintn grg orvos, tuds, mr a rmai csapatokkal, szmos tvoli vidket bejrt, megfigyelseit a De materia medica cm knyvben foglalta ssze. Nagyjbl 500 nvnyt rt le. Mve a kzpkor vgig egyrtelmen az orvostudomny alapjt kpezte. Rszletes ma is hasznlhat lersokat kzl pldul a macskagykr, kapotnyak, borka, galagonya, fenyflk, rvnygykr, szakllzuzm, s szmos ms nvnybl nyerket drogrl. Cornelius Celsus (Kr. e. 25-Kr. u.50) rmai enciklopdista a De medicina libri cm orvosi-gygyszertani knyvben 250 nvnyt ismertet felhasznlsukkal egyetemben mint pl. a mlyva, deskmny, tragacantha, erdei pajzsika, pemetef, rebarbara, desgykr, tif. Claudius Galenus (131-210) szintn rmai orvos, szmos gygynvny hatst ismerte, gyjtskkel foglalkozott, st a drogok hamistsainak lehetsgeire is kiterjedt a figyelme. A kzpkori Eurpban figyelemre mlt Albertus Magnus (1193-1280) tevkenysge. Legfontosabb mvben -az Alberti Magni ex praedicatorum de vegetabilibus librii VII- szmos nvnyt r le, neveket, morfolgiai sajtossgokat s gygyszati felhasznlst is trgyal. Marco Polo (1254-1323) miutn beutazta zsit, tbb Eurpban jdonsg szmba ment nvnyt s nvnyi kultrt rt le. Knban pldul eper, szl, gymbr, rizs kultrkat tallt, Perzsiban gyapotltetvnyt, Tangutban pedig a hullk balzsamozsra hasznlt nvnyeket ismerte meg. Amerika felfedezse utn (1492) szmos igen jelents lelmiszer s gygynvny kerlt t Eurpba gymint a burgonya, paprika, kukorica, ipeka gykr, jalapa gum, stb. A korabeli Eurpban egymsutn jelentek meg a KRauterbuchok vagyis fvszknyvek, amelyek ltalban az kori munkk jrafelfedezsbl, illetve kritikai rtkelsbl llanak. A kor szmos jhr egyetemn bevezetik a gygynvnyek tantst. Padovban 1533-ban Fr. Buonafede alaptja meg az els farmakognziai tanszket. Ezt kveten alakulnak meg Pisban, Bolognban, Heidelbergben, Leidenben, Mont Pelierben pedig gygynvnykertet ltestenek. Rendkvli fontossg a maygar kultra szempontjbl Melius Juhsz Pter debreceni reformtor 1578-ban Kolozsvrott megjelent Herbriuma. A knyv 627 nvnyfaj lerst tartalmazza, szmos Pliniust, Dioszkuridszt vagy Galenust idz passzus mellett, sajt s npgygyszati megfigyelt is magba foglal. A knyv eredeti cme "AZ fknak, fveknek, nevekrl, termszetekrl s hasznairl..."
Nhny latin elnevezs:
bacca - bogy bulbus - hagyma cortex - kreg frons - gvg folium - levl fructus - terms flos - virg gemma - rgy herba - fld feletti rsz lignum - fa pulvis - por petalum - szirom radix - gykr senem - mag summitas - virgz gvg totus - egsz tuber - gum turio - hajtscscs
|